O creme deste bolo é simplesmente divino !!!
Bom dia minhas queridas !!!
Para adoçar o dia , uma receitinha de bolo de fubá que fica uma delícia !!!
Na pressa de fotografar, cortei ainda quente.
O ideal é esperar esfriar bem .
Receita :
Bater tudo no liquidificador, na ordem que segue a descrição dos ingredientes.
2 xícaras (chá) de leite, 1 lata leite condensado, 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar,
2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina, 1 xícara (chá) de fubá, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 xícara de (chá) de queijo minas, meia cura ralado, 50 gramas de côco ralado,
1 pitada de sal, e por último... depois de bater bem os ingredientes, acrescente
1 colher de sopa de fermento em pó.
Bater delicadamente e levar assar em forma untada e enfarinhada, por mais ou menos 45 minutos.
Em forno pré-aquecido a 180 graus.
Dica : Assar em forma retangular alta , para que a camada do creme fique maior.
Aqui em casa todos aprovaram !!!
Tenham um ótimo dia e até a próxima postagem !
Beijinhos !
Sonia Faria